2011/05/25

5月15日(日) 安穏朝市は薄暑かな

汗ばむほどの好天に恵まれた朝市。様々な暮らしの衣・食・住が並びます。今月はどんな掘り出し物があったかな。

朝市を彩ってくれるのは花代さんのアジサイ。初夏の日差しに自然の青色がよくはえて、目が潤います。

初出店のden/nibiiroさん。お庭に自然に生えた草花や、お料理に使った後のたまねぎの皮や茗荷など、暮らしのなかで、自然染めしたストールや小物です。写真は柿渋染め。その時の状態で、こんなに色のバリエーションがあるそうです。食べること、眠ることと同じように、染めることも暮らしの中にあることを表現したいと、主宰の田島さんでした。

新潟より、初出店の産直熊倉組さん。あまり知られていない新潟の“よいもの”を紹介してくださいます。これは、新潟南部で農作業時に着用されていた「亀田縞」といわれる綿織物。水と泥汚れに強く、大正、昭和初期と全国に流布したそうです。戦後絶えてしまったところ、文様復元して蘇りました。暮らしの中から生まれた織物を大切に伝え継ぎたいものです。

豆類や味噌のトージバさんから、竹で編んだ“草とりイス”。軽いから持ち運びにもいいし、竹のしなやかさがほどよいクッションにもなり、なんとも座り心地がいい。地元のおじいちゃんがひょいと作ったもの。ちょっと前まで、イス、ざる、ラック、なんでも竹で作ってたんだよね。工芸でも美術品でもない暮らしの中の道具。途絶えさせちゃいけない大切なもの。

山形は庄内から“からからせんべい”。食べてびっくり、味噌せんべいの中に、昔ながらの小さなおもちゃがはいってます。昔はお正月の駄菓子だったそう。これを食べながらきゃっきゃっ言ってたほっぺたの赤い子供たちが思い浮かびます。暮らしと遊びが近かったころのおやつ。

これも懐かしいんじゃない?ライフメイトさんの冷やし飴。しょうが湯をアイスにして飲むとさっぱり+しょうが効果でからだにもよし。

縄文の里、岩手県軽米町から山菜です。タラの芽、山ウド、うるいなど。ありがたいことに、種を蒔かなくても、季節がくれば自然に生えてくる。春になると、大人たちはいそいそと山の中に分け入ったそうです。山の暮らしに欠かせなかった食。

こちらは、豪雪地帯の新潟南魚沼地方の栃窪村から山菜。山ウド、こごみなど。同じウドでも東北のものと新潟のものと味わいが違います。こごみも、おひたしだけでなく、パスタにも、スープに浮かしてもの万能選手とのこと。おいしい食べ方のお話を聞くのも楽しいひととき。

新鮮な野菜も並びます。長野県飯田市から生活菜園さん。色とりどりの南信州野菜です。今の季節ならではの白アスパラは貴重。

元住吉から喫茶店フォレストコーヒーさん。ここでしか手に入らない安穏朝市ブレンドを挽いてくれます。今日は生パスタも販売。産地直送のお菓子など、毎回マスターおすすめのお楽しみな何かが登場します。

伊豆わさびの六十屋から、修善寺黒米。薬膳効果ばっちりの黒米、今はポピュラーですが、昔は黒米といったら修善寺だったとか。

自家製酵母パンとお菓子のはつたものさん。厳選された素材と、作り手のマスジマさんの愛情がいっぱいつまったパンはとっても滋味深い。噛めば噛むほど味が出るとはこういうことね。よもぎや味噌、桜など、和風なのでお味噌汁や和食のおかずにもよくあいます。

手作りジャムのすえざわちはるさん。毎月変わる旬のジャムが楽しみです。今月は、きんかんとコアントローの大人のジャム。日本茶にいれても、チーズと食べても、お酒と一緒でもおいしい。堀さんの手作りブックカバー。ハートのアップリケがなんだかホッとします。

出店者さんによる安穏朝市カルテット。太陽光パネルの桜井さんの笛、活水器のそうかわ君のビオラ、築地うま味庵のひろこさんのボーカル、築地のミュージシャン佐藤さんの太鼓。奏でる方も聞く方も、みんなご機嫌。


ビオラを弾いていたそうかわ君のご家族、シューコーポレーションから、お水の活水器。これは特別な石を連ねたもので、煮炊きにいれれば素材の味がひきだされ、ペットボトルにいれれば雑菌の繁殖を抑えよりおいしい水になるそうです。


農薬不使用、自家採種のドレミファームさんからとれたて野菜のピクルス。ネギ、ゴボウ、パプリカ、にんじん、れんこん、たけのこと、様々なピクルスが並びます。どれも300円。保存がきくから、ワイン好きの友人へのギフトにもぴったりですね。


ネイチャーズ・ファイネストさんの、無添加かりんとう。黒糖とごまの2種類です。試食をしちゃったらもうとまらない。白神こだま酵母やてんさい糖、黒糖使用で安心して食べれるおやつ。無添加の安心おつまみ、さきいかもどうぞ。


お買いものにちょっと疲れたなと思ったら、OKANIWAカイロプラクティックの10分体験施術。国家資格をもった施術師さんが丁寧にからだを診てくれます。青空カイロは気持ちよさも格別。


アトリエさくらさんから、今春摘みたて桜の花びらコンフィチュールや桜染めのストールに桜茶と、桜づくしでこころも桜色

5月14日はフェアトレードの日。APLAさんから、フェアトレードのバナナ、コーヒーや砂糖、塩など。


これはこれは、たくさんのお買いもの、ありがとうございます!

小田原食とみどりさんから、有機のレモン、甘夏、小田原オレンジ、キウイなど新鮮・旬の果物がたくさん。


ほりベーグるさんから手作り米粉ベーグる。数十種類あって、選ぶのも楽しい。私が好きなのはいちじく+くるみと、北海道産小豆の手作り粒あん。ほどよい甘さに小豆がたっぷりはいってます。


有機フェアトレード紅茶のリタ・トレーディングさんから、新作アールグレイティとアップルジンジャーティ。アーツグレいのベルガモットも有機だから安心。これからの蒸し蒸しした季節、すっきりアイスティがおいしそう。

全国から安心、おいしいをご紹介の想いファームさん。焼き立て試食販売のしいたけが毎月人気です。玄米はきびしいけど白米より栄養価の残るお米を食べたいという方にも、八分づきのお米がありました。その他、リンゴジャムや天然塩など。

 有機野菜のミッキーさん。朝採りトマトはみずみずしく、その場でかじりつくのがおいしい。エシャロットもたっぷり120円で、エシャロット好きのお客さんがここのが一番と言ってました。

 ということで、5月の朝市も楽しかったでしょ。必ず来てくださる常連さんも増えました。どうもありがとうございます。
次回は6月19日(日)8時~14時。何がでてくるかな、お楽しみに!

2011/05/16

【緊急開催決定!】5月22日(日)8時~14時も安穏朝市です

5月15日の朝市、汗ばむほどの陽気のなか、たくさんのお客様にお越しいただきました。
活動の様子をアップしようと思うやいなや、来週22日(日)にも急きょ、安穏朝市開催のはこびとなりました。親鸞聖人のお生まれになった5月21日の翌日、安穏朝市もお祝いさせていただきます。
当日は15店舗ほどの小さい朝市になりますが、野菜、果物、豆、昆布、オーガニックコットン、加工品等いろいろ揃います。どうぞ遊びに来てください。

*****5月22日の出店店舗*****

<野菜、果物>

●ドレミファーム(野菜)
 ・・・我孫子から、自家採取の種で農薬を使わず育てた安心野菜です。
●有機無農薬野菜ミッキー(有機無農薬野菜、かんきつ類:せとか、つんか、でこぽん)
 ・・・愛媛県からいろいろな種類の柑橘類が届きました。その他お野菜もあります。
●伊豆わさびの六十屋(生わさび・わさび漬け、原木生しいたけ、修善寺黒米、ぐり茶、ところてん)   
 ・・・中伊豆の清流で栽培したわさびと地元のお母さんが作ったわさび漬けです。
●モーニングリバーコンサルティング(野菜)
 ・・・燦燦太陽の大網白里町、澄んだ空と海の白子町より採れたて恵野菜です

<米、穀物、加工品>
●伊藤乾物店(ドライフルーツ)   
 ・・・漢方や薬膳にもつながるドライフルーツ各種を出品します。
●空ト風ニ×築地うま味庵(昆布、昆布関連商品)  
 ・・・昆布多種、昆布マドレーヌ、昆布おせんべい、佃煮、など昆布商品が勢ぞろい
●トージバ 雑that’s(大豆、納豆、味噌、うどん他)
 ・・・日本で昔から伝わってきた「あれっ」といわれる商品を取り揃えています

<暮らしの雑貨、本、他>
●サン・エナージ(太陽光パネル)
 ・・・“素足からの環境保全”と“太陽の恵みへの感謝”がテーマの太陽光パネルです。
●シューコーポレーション(活水器)
●空ト風ニ×パノコトレーディング(オーガニックコットン)
 ・・・オーガニックコットンの端切れを安値で。パジャマやソックスもあります。
●長谷川松峰(手ぬぐい、反物)
 ・・・手ぬぐい絵師、染師である松峰さんの手作りオリジナル手ぬぐいです。

  

2011/05/11

次回安穏朝市は、5月15日(日)8時~14時です。

若葉眩しく、風薫る初夏。一年でもっとも清々しい季節となりました。
見て楽しく、食べておいしく、会って話しておもろい安穏朝市。
境内には、旬の野菜、果物、その他手づくりパンやお菓子、加工品、オーガニックコットンなど、心地よい暮らしの衣食住が並びます。

安穏朝市では
・安心安全な農法(無農薬、無化学肥料、減農薬栽培等)で栽培した農産物
・その地域ならではの特産物
・手づくりの加工品、安心安全素材のパン、焼き菓子
・暮らしの雑貨
・環境や社会への配慮
・そしてなにより、直接会って、話して、ふれあってお買い物、そんなことを大切にしています。

今回の出店は30店舗ほど。今月のおすすめ商品と、出店店舗のご紹介です。

*****今月の目玉商品*****


自家製酵母パン・おやつ はつたもの の
“和ベーグル(ヨモギ、味噌、桜茶)”
小麦粉からおこした自家製酵母で、砂糖を使わず米飴やドライフルーツで甘味をとり、手づくりしたパンとお菓子。カラダもココロもゆっくりほっこりしましょう。クッキー、マフィン他たくさんのおやつが並びます。http://hatsutamono.no-blog.jp/blog/

農薬・化学肥料不使用 ドレミファームの“スナップエンドウ”
今が旬といったら、なんといってもお豆類。スナップエンドウ、グリンピース、インゲン、ソラマメ、、、鮮やかな緑色、肉厚なさやにジューシーな実が、初夏の爽やかさを運んでくれます。その他、色々野菜をセットにしたサラダセットやハーブ、珍しい西洋野菜などお野菜盛りだくさん!
http://www.geocities.jp/doremifarm831/doremifarm.html
伊藤乾物店より“根昆布粉末”
放射線ヨウ素が体内にはいっても蓄積させないとして効果がうたわれる昆布。北海道のえりも岬で採れた根昆布を乾燥させ粉にした無添加商品。デトックス効果抜群で高血圧や美肌にも◎
有機無農薬野菜 ミッキーの“アイスプラント”
ほんのり塩味とプチプチ食感が人気の新顔野菜。ミネラルや抗酸化物質を多く含む野菜として注目されています。サラダでも鍋物でも天ぷらでもおいしい。その他、春ねぎがおすすめです。
http://blogs.yahoo.co.jp/negoru1129
長谷川松峰さんの“手ぬぐい”
手ぬぐい柄の絵師である長谷川さんは、歌舞伎や日舞の小道具として使う手ぬぐいを作っておさめてらっしゃいます。その際の在庫を安価で大放出。色々種類がありすぎて、見てるだけでも楽しい。

みつばちバーバの自然生活より“摘み草保存食”
みつばちバーバの前田さんは、野草についても知恵の宝庫。体の状態に応じ、身の回りになる草でのケア方法を教えてくれます。この時季は、春に摘んだはこべのお茶、すぎなのふりかけ、青梅など持ってきてくれるそう。何に効くかは、直接聞いてみよう。


*****その他の出店店舗*****

<初出店!>

●den/nibiiro (柿渋染め・草木染め 布小物、ストール)
 ・・・日本古来から薬にもつかわれた柿渋。防水、防虫にも優れています。金木犀、桃、ローズマリーなどの庭木や玉ねぎの皮、番茶など身近なものを使った草木染です。
●産直熊倉組(コケ玉、亀田縞の生地、笹団子、味噌、米、季節の地場野菜)
 ・・・新潟の多彩な食や伝統文化を知っていただきたいと思います。

<野菜、果物>
●セカンドリーグ 小田原食とみどり(柑橘類、キウイ、梅干し)   
 ・・・小田原の太陽と風と水で育った有機農産物や果物、手作りの加工品です。
●空ト風ニ×生活菜園(南信州野菜)
 ・・・長野県飯田市から、春アスパラや菜花などの自慢の有機野菜をお届けします。
●ドレミファーム(野菜)
 ・・・我孫子から、自家採取の種で農薬を使わず育てた安心野菜です。
●ファーマーズネットワーク(有機野菜)   
 ・・・栃木県小山市から、有機栽培、産直野菜をお届けします。
●有機無農薬野菜ミッキー(有機無農薬野菜、かんきつ類:せとか、つんか、でこぽん)
 ・・・愛媛県からいろいろな種類の柑橘類が届きました。その他お野菜もあります。
●みつばちバーバの自然生活(野草など)
 ・・・その時期にまわりにある野草や、野草で作った雑貨、お茶など。野草談義におこしください。
●伊豆わさびの六十屋(生わさび・わさび漬け、原木生しいたけ、修善寺黒米、ぐり茶、ところてん)   
 ・・・中伊豆の清流で栽培したわさびと地元のお母さんが作ったわさび漬けです。

<米、穀物、加工品>
●伊藤乾物店(ドライフルーツ)   
 ・・・漢方や薬膳にもつながるドライフルーツ各種を出品します。
●岩手県軽米町(韃靼そば茶、うるい、山くるみ、雑穀、アビオス)   
 ・・・岩手県北端に位置する雑穀と縄文の地「軽米町」の郷土の品々です。
●想いファーム(有機米ひとめぼれ、椎茸)   
 ・・・岩手県の米、福井県の椎茸、石川県の自然薯他顔の見える安全でおいしい食材です。
●空ト風ニ×つきじ東昆(昆布、昆布関連商品)  
 ・・・昆布多種、昆布マドレーヌ、昆布おせんべい、佃煮、など昆布商品が勢ぞろい
●トージバ 雑that’s(大豆、納豆、味噌、うどん他)
 ・・・日本で昔から伝わってきた「あれっ」といわれる商品を取り揃えています
●ライフメイト株式会社(缶で育てる花、国産天然だし、乾燥野菜、オーガニックマフラー)
 ・・・.小さな缶でテーブルの上で育てるハーブや、国産の乾燥野菜、天然素材のスープです。

<お茶、紅茶>
●セカンドリーグ ㈱リタトレーディング(無農薬フェアトレード紅茶)
 ・・・提携・フェアトレード茶園から産直で入手する極上の紅茶。今月のおすすめはアップルシナモンティです。
●フォレストコーヒー (珈琲豆、産直お菓子)  
 ・・・生の珈琲豆を注文後に焙煎。試食を重ね吟味した産地のお菓子をお届けします。

<手作りパン、菓子>
●すえざわちはる(旬の柑橘類マーマレード、手作りブックカバー他)
 ・・・瀬戸内の無農薬果物を使用、旬の素材の持つ美味しさを活かしたジャムをどうぞ。今回からビンのリユース始めます。以前お買い上げいただいたビンをお持ちくださった方に、プレゼントさしあげます!
●セカンドリーグ 食生活ほりベーグル(米粉ベーグル)
 ・・・国産小麦と米粉を使った数十種類の手作りもちもちベーグルです。今月は、バンフォーテンココア味がおすすめです。。
●ネイチャーズ ファイネスト(京あられ、かりんとう、のしするめ)
 ・・・昔ながらの製法と国産素材で作った京あられやかりんとうです。
●はつたもの(自家製酵母のパン、焼き菓子)
 ・・・自家製酵母、無農薬国産小麦粉、雑穀粉、自家製甘酒、米飴で作った美味しいおやつです。

<暮らしの雑貨、本、他>
●サン・エナージ(太陽光パネル)
 ・・・“素足からの環境保全”と“太陽の恵みへの感謝”がテーマの太陽光パネルです。
●シューコーポレーション(活水器)
●セカンドリーグ×アプラ(フェアトレードバナナ、マスコバド糖製品、コーヒー等)
 ・・・フェアトレードの商品です。
●セカンドリーグ×アトリエさくら(桜染めハンカチ、ショール、手袋)
 ・・・桜で手染めで染めた初夏らしい色々です。
●セカンドリーグ×OKANNIWAカイロプラティック
 ・・・カイロプラティック整体の体験施術です。
●空ト風ニ×パノコトレーディング(オーガニックコットン)
 ・・・オーガニックコットンの端切れを安値で。パジャマやソックスもあります。
●長谷川松峰(手ぬぐい、反物)
 ・・・手ぬぐい絵師、染師である松峰さんの手作りオリジナル手ぬぐいです。
●はやおき村(血管観察装置で自分の体内の健康チェック)
 ・・・血管観察装置であなたの血流状態をチェックします。